Salada de Trigo Integral

Salada de Grãos de Trigo Integral
Salada de Grãos de Trigo Integral

Ingredientes:
1 1/2 xícara de trigo em grãos (tipo 2)
2 litros de água
1 tomate médio sem sementes picado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
à gosto:
cebola picada, cheiro verde, hortelã, sal.

Modo de preparo:
Lave o trigo em grão, e deixe de molho de um dia para o outro. Cozinhe em dois liutros de água, por aproximadamente 1 hora em fogo brando. Apague o fogo, escorra a água, e coloque o trigo em uma travessa. Leve o trigo à geladeira, até que fique fresco. Misture ao trigo os demais ingredientes. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Rendimento: 08 porções.

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5 comentários sobre “Salada de Trigo Integral

  1. Olá!
    Passando para agradecer sua simpática visita a meu blog,volte sempre.
    Amei suas receitas,voltarei mais vezes.
    Uma boa noite.

    Ana.

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