Bolo Prestigio

Bolo Prestígio
Bolo Prestígio

Ingredientes:
4 ovos;
1 xícara de leite;
3/4 de xícara de óleo;
1 colher de amido de milho;
1 xícara de achocolatado;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Ingredientes do recheio:
1lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 xicara de leite

Ingredientes da Cobertura:
4 colheres de chocolate em pó;
1 lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
1/4 xícara de leite.

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha, coloque em uma forma untada e polvilhada e leve para assar em forno à 180ºC, até que ao enfiar um palito ele saia limpo (aproximadamente 30 min.)Deixe esfriar ,corte ao meio ,passe o recheio ,coloque a outra metade do bolo e cubra com o brigadeiro.

Para o recheio:coloque o coco em um recipiente ,adicione o leite e deixe por 30 minutos,para hidratar,depois coloque o leite condensado,o coco hidratado numa panela e leve ao fogo .Deixe cozinhar até engrossar.

Para a cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo médio, até o ponto de brigadeiro mole.
Passe a cobertura no bolo

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5 comentários sobre “Bolo Prestigio

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