Bolo de Banana

Uma receita diferente. Feito com farinha de rosca, é muito saboroso, e muito fácil de preparar. Excelente para acompanhar um café.

Bolo de Banana
Bolo de Banana

Ingredientes:

4 bananas nanicas (use as bem maduras);
3/4 de xícara (chá) de óleo;
2 xícaras (chá) de açúcar;
4 ovos;
2 xícaras de farinha de rosca;
1 colher (café) de canela em pó;
1 pitada de noz moscada;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

* Açúcar e canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo:
Bater no liquidificador, os ovos, a banana e o óleo. Reservar.
Peneirar a farinha de rosca, e colocar em uma vasilha, misturar a canela em pó, a noz moscada, o açúcar e o fermento.
Adicionar à vasilha os ingredientes do liquidificador, e bater até ficar uma massa homogênea.
Unte uma assadeira com óleo e farinha.
Leve ao forno que deve estar pré-aquecido à 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.
Desenforme, e polvilhe açúcar com canela em pó.

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7 comentários sobre “Bolo de Banana

  1. Amei a receita (eu ando imprimindo algumas de suas receitas e colocando na minha pasta de receitas. Como agora estou morando sozinha, você tem me ajudado muito nesse sentido, porque agora é que, literalmente, ando colocando a “mão na massa”, rsrs).

    Bjs,

    Juliana

  2. coloquei seu blog nos meus favoritos *——*
    vou fazer esse bolo pro meu pai, concerteza ele vai adorar 😀
    e também estou de olho em outras receitas para fazer hm (:

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