Feeds:
Posts
Comentários

Archive for the ‘Bolos’ Category

Bolo Saboroso de Laranja

04 ovos
01 xícara de suco de laranja
1 1/2 xícara de açúcar
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher (sopa) fermento em pó
raspas de casca de laranja

Calda
01 xícara de suco de laranja
1 1/2 xícara de açúcar
01 collher (cha ) amido de milho

Bata no liquidificador os ovos,suco e açúcar.Coloque numa tigela a mistura batida e acrescente a farinha ,fermento e as raspas de laranja e mexa até obter uma massa lisa.Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve assar por aproximadamente 30 minutos ou faça o teste do palito.Retire do forno e deixe esfriar.
Em uma panela leve os ingredientes da calda ao fogo médio até engrossar levemente.Espalhe sobre o bolo .

Read Full Post »

Bolo de cenoura

Fácil e muito saboroso!

02 xícaras de cenoura ralada (250 g)
03 ovos
½ xícara de óleo
1 ½ xícara de açúcar
½ xícara de amido de milho
1 ½ xícara de farinha de trigo
02 colheres(sopa) fermento em pó
01 colher(chá )canela em pó
COBERTURA
04 colheres (sopa) de leite
04 colheres(sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
06 colheres(sopa) açúcar

MASSA
Bata no liquidificador os 03 primeiros ingredientes.Coloque numa tigela e junte os demais,deixando a canela e o fermento por ultimo,misturando bem.Coloque em assadeira untada e enfarinhada,leve ao forno pré aquecido 180º C por mais ou menos 30 minutos.

COBERTURA
Numa panela misture os ingredientes e leve ao fogo  baixo até dissolver,uns 03 a 05 minutos(vai depender se você gosta da calda mais grossa ou mais fina).
Espalhe sobre o bolo quente e deixe esfriar.

Read Full Post »

Esse bolo é muito bom para acompanhar um café, e bem fácil de fazer.

A receita da massa, é a mesma da nega maluca, você pode conferir clicando aqui.

A diferença é a montagem e o recheio:

Ingredientes para o recheio:

1 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) amido de milho
1 xícara de leite
½ tablete de chocolate em barra (ao leite)
3 colheres(sopa) achocolatado

Leve tudo ao fogo em uma panela ,deixe ferver e engrossar um pouco. Reserve aproximadamente 100 ml do recheio ainda bem liquido, ele servirá para molhar o bolo.

Corte a massa do bolo em quantas camadas desejar (eu fiz 3), regue a massa e coloque o recheio, se preferir monte dentro de uma forma pois fica mais fácil para rechear. Leve ao freezer por aproximadamente 3 horas .

Read Full Post »

Bolo de Chocolate sem Farinha de Trigo

Bolo de Chocolate sem Farinha de Trigo

Bolo de Chocolate sem farinha, saboroso, e ótimo para os que não podem ingerir glútem.

6 ovos
6 colheres (sopa) achocolatado em pó
2 colheres(sopa) margarina
8 colheres(sopa) açúcar
1 colher(sopa) fermento em pó
1 pacote (100 g ) coco ralado
Bater no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 3 minutos,depois acrescente o coco e o fermento e bata por mais 1 minuto.
Coloque assar em forma untada e enfarinhada até que furando com um palito este saia limpo ( mais ou menos 30 minutos)não deixe muito tempo para não ficar seco.Depois de assado coloque a cobertura.

Cobertura:
1 caixa de creme de leite( se for de latinha tirar o soro)]
4 colheres(sopa) achocolatado
2 colheres (sopa) açúcar

Coloque tudo na panela ,deixe ferver aproximadamente uns 5 minutos,sempre mexendo,espalhe sobre o bolo assim que tirar do forno,se quiser coloque chocolate granulado.

Read Full Post »

Bolo Gelado

Bolo Gelado

Bolo Gelado

Receita muito boa para servir no lanche, e para manter congelado até a hora que surgir a vontade de tomar um café.

Ingredientes:
6 ovos;
4 1/2 xícaras de farinha de trigo;
4 xícaras de açúcar;
2 colheres (sopa) de fermento em pó;
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina;
1 1/2 xícara de leite morno.

Modo de preparo:
Bater as claras em neve e reservar.
Bater a margarina, o açúcar e as gemas. Aos poucos acrescentar o leite, a farinha e o fermento. Por último as claras.
Leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC.

Banho:
1 colher (sopa) de margarina
1/2 litro de leite;
1 colher (sopa) de achocolatado;
1 lata de leite moça.

1 pacote de côco ralado (reserve).

Modo de preparo:
Cozinhar até virar um creme.

Montagem do bolo: Cortar o bolo em pedaços. Passar no creme, e depois no côco. Enrole em papel alumínio, e congele por até três meses.

Rendimento: 30 porções.

Read Full Post »

Bolo de Banana

Uma receita diferente. Feito com farinha de rosca, é muito saboroso, e muito fácil de preparar. Excelente para acompanhar um café.

Bolo de Banana

Bolo de Banana

Ingredientes:

4 bananas nanicas (use as bem maduras);
3/4 de xícara (chá) de óleo;
2 xícaras (chá) de açúcar;
4 ovos;
2 xícaras de farinha de rosca;
1 colher (café) de canela em pó;
1 pitada de noz moscada;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

* Açúcar e canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo:
Bater no liquidificador, os ovos, a banana e o óleo. Reservar.
Peneirar a farinha de rosca, e colocar em uma vasilha, misturar a canela em pó, a noz moscada, o açúcar e o fermento.
Adicionar à vasilha os ingredientes do liquidificador, e bater até ficar uma massa homogênea.
Unte uma assadeira com óleo e farinha.
Leve ao forno que deve estar pré-aquecido à 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.
Desenforme, e polvilhe açúcar com canela em pó.

Read Full Post »

Bolo Branco Fácil

Bolo Branco

Bolo Branco

Ingredientes:
1 1/2 xícara de açúcar refinado;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher (chá) de raspas de laranja (ou essência de baunilha);
3/4 de xícara de óleo;
2 ovos;
1 xícara de leite;
1 colher (sopa0 de fermento em pó.

Modo de preparo:
Em uma vasilha, misturar os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Acrescente os demais ingredientes (com excessão do fermento). Bata bem com um batedor de mão (fuet), até obter u ma massa lisa. Misture o fermento em pó.
Asse em forno pré-aquecido à 180ºC, por aproximadamente 35 minutos. Desenforme frio.

Sirva acompanhado de calda de chocolate derretido com creme de leite.

Read Full Post »

Older Posts »